中1の家庭科では、中等部生になって初めての調理実習を行いました。献立は、豚肉のくわ焼き、にんじんのグラッセ、粉ふきいも、ゆでブロッコリーです。
　学習のねらいは、
　　①　ゆでると煮るの違いについて学ぶ
　　②　野菜類のゆで方、煮方の原則を学ぶ
　　③　豚肉の部位と特徴を知る
　　④　肉に小麦粉をまぶす理由を知る
の４つです。
　おかずが傷まないように冷ましてからお弁当箱に詰め、今日の昼食にしました。安全と清潔を心掛けたエコクッキング。最後の片付けまできちんと出来て、花丸です！明日のマラソン大会に向けて、もりもり食べます！